亚洲AV日韩AV无码黑人_WWW啪啪小白浆内射无码_波多野结衣AV大全_1区1区3区4区产品乱码芒果

在海南怎么吃海鮮,怎么挑海鮮

發布時間:2020-07-12來源: 作者:

旅(lv)游(you)到海南,總(zong)會吃一頓(dun)海鮮解(jie)解(jie)饞。大排(pai)檔吃海鮮,幾乎(hu)是(shi)每個游(you)客的(de)首(shou)選。

每個大(da)排檔(dang)幾乎都會連著一個超級大(da)的(de)(de)海鮮市(shi)場,漁民(min)新打(da)撈(lao)的(de)(de)海產(chan)以(yi)最(zui)快的(de)(de)速度運到(dao)市(shi)場。游客從品(pin)種繁多的(de)(de)海鮮中挑選自己最(zui)想(xiang)吃(chi)的(de)(de)幾個,付賬之后,拿(na)到(dao)大(da)排檔(dang),隨便找(zhao)到(dao)一家加工(gong),再按照加工(gong)難度的(de)(de)不同,收(shou)取不等的(de)(de)加工(gong)費。

海(hai)南的海(hai)鮮,幾乎都是這樣吃的,但(dan)也是詬病最多(duo)的。

對于一個很少吃海鮮的外地人(尤其是身居內陸)來說,沒有一個懂行的人指引,很難不被“騙”。

逛逛大排檔的(de)海(hai)鮮市(shi)場,你會(hui)發現:多到瞠(cheng)目結(jie)舌的(de)海(hai)鮮,每家要價都不一樣(yang),了(le)解市(shi)場價且會(hui)海(hai)南話的(de)食客,可能會(hui)拿到更低(di)的(de)價格。

雖說大排檔吃海鮮,或多或少都會摻雜“水分”,但并不會影響到它的味美香甜。

剛從海邊(bian)起網(wang)的(de)魚蝦蟹(xie)自(zi)帶微甜,清蒸(zheng)淡炒是最適合它們的(de)制(zhi)作手(shou)法,過多的(de)醬汁作料反而會(hui)壓(ya)蓋(gai)它們的(de)鮮美。

所以,海(hai)南海(hai)鮮最常見(jian)的吃(chi)法就是(shi)(shi)白灼蝦、清(qing)(qing)炒螃(pang)蟹、清(qing)(qing)蒸(zheng)魚(yu)(yu),清(qing)(qing)蒸(zheng)鮑魚(yu)(yu)、帶子……偶有重口味(wei)的辣炒芒果(guo)螺(luo),此(ci)外油炸魷魚(yu)(yu)圈也(ye)是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)不錯的吃(chi)法。

海南蘸碟,是吃海南海鮮不同于其他地區的標志:

醬(jiang)油、蒜泥(ni)、燈籠椒是沾碟(die)的基調;什錦醬(jiang),里面融合了芝麻醬(jiang)、花生(sheng)醬(jiang)、糖、紅薯(shu)、酒……口感偏甜;幾顆小(xiao)青桔擠(ji)出來(lai)的果汁(zhi),是整個沾碟(die)的點睛之筆(bi),讓一碟(die)醬(jiang)微酸(suan)且(qie)清香(xiang)。

海鮮蘸(zhan)著這碟醬吃,味道不至于熗(qiang)炒(chao)的那么重口(kou)味,也不似白灼的平淡無(wu)奇。

大(da)排檔(dang)吃(chi)(chi)海(hai)鮮(xian),不僅(jin)能嘗到(dao)(dao)農(nong)家味道(dao),還能體(ti)驗到(dao)(dao)漁鄉的(de)市井(jing)氣息(xi)。吃(chi)(chi)海(hai)鮮(xian)吃(chi)(chi)到(dao)(dao)大(da)汗淋漓(li)你見過嗎?在海(hai)南(nan)的(de)大(da)排檔(dang)就(jiu)能看到(dao)(dao)!

如果你不似生活在(zai)海邊的人一(yi)樣那么懂海鮮,講價氣勢也略占弱勢,還有一(yi)種吃海鮮的方式推薦給你。

在海(hai)南,除了大排檔,在各大超(chao)市也能吃一頓(dun)美味的海(hai)鮮。

這些超(chao)市(shi),往往都有一(yi)片很大的(de)生鮮區域,不是凍品,都是活物。

除了我們常見的海鮮(xian),還有漂洋(yang)過海過來的面包蟹、帝王蟹、波士頓龍蝦(xia)……它(ta)們都(dou)活著游蕩在超市生鮮(xian)區(qu)的水族箱里。

和大排檔一樣的流程,選好你想要的海鮮(xian),在專門的窗口稱(cheng)斤算價格。但與大排檔不一樣的是(shi),這里所(suo)有(you)的海產品都(dou)是(shi)明碼(ma)標(biao)價,不用討價還價。

付費以(yi)后,將(jiang)選(xuan)好的(de)海鮮拿到加工口(kou),選(xuan)擇(ze)自己想吃(chi)的(de)口(kou)味(wei),然后按價支付加工費,就可(ke)以(yi)等待(dai)你的(de)美味(wei)大餐(can)了。

1.jpg