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溫馨提示:封海的日子越來越近了,這些海鮮,抓緊吃一遍.

發布時間:2020-04-15來源: 作者:

吃貨(huo)們!5月1號就要封海了,想想一下幾個月吃不(bu)上(shang)海鮮(xian)?心愛的蒸海虹、油燜蝦、爆炒(chao)螺

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推薦吃法:釘(ding)螺最美味的(de)吃法就是做麻(ma)辣(la)(la)口味,做個撈汁(zhi)釘(ding)螺!麻(ma)辣(la)(la)釘(ding)螺一(yi)“嘬”入魂~

知識點:釘螺尾部必須要去掉,這樣才能把螺肉從前頭用力(li)嘬出來,不(bu)然吃(chi)釘螺需要修煉"吸螺大法"才能吃(chi)到了。

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推薦吃法:海蠣子直接(jie)清蒸,就非常好吃(chi),是(shi)最能保留(liu)Q彈口感和鮮美原味的吃(chi)法

知識點(dian):海蠣(li)子除了殼(ke)其他都能吃,蒸煮(zhu)時,開鍋后(hou)3-4分(fen)鐘取出最為(wei)鮮嫩~

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推薦吃法(fa):蝦是經常吃的(de)(de)一種海鮮(xian),吃法多樣,不(bu)管是清蒸、紅燒、油(you)炸還是熬(ao)湯,都有(you)各自(zi)的(de)(de)美(mei)味~


知識點:蝦(xia)頭和蝦(xia)線不要吃(chi)哦,有些毒素(su)以(yi)及(ji)重金屬(shu)殘留物質都存(cun)留于(yu)蝦(xia)頭里(li),蝦(xia)線里(li)有消(xiao)化道里(li)的臟東西,也會影(ying)響(xiang)口感。

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刀魚(yu)肉質細膩(ni),只要用些許姜蒜蔥花熗鍋燜煮,就能做(zuo)出沙沙嫩(nen)嫩(nen)的口感